配料
鸡蛋、午餐肉、1 汤匙植物油、紫菜、熟米饭、盐、生菜
调味料：
1 汤匙味淋酒、1 汤匙清酒、1 汤匙酱油
煎锅开中高火，倒植物油，把鸡蛋煎熟，直到蛋黄坚实，煎好备用。
从罐中取出午餐肉，切6-7个切片。用煎蛋剩下的油煎午餐肉即可，把午餐肉两面的边缘都煎到褐色即可。
关中火，加入1汤匙，1汤匙味淋酒、1汤匙清酒和1汤匙酱油。
将午餐肉回锅，用刚调好的酱汁涂好。
保鲜膜放在案板上，放一块紫色（有光泽的一面朝下），角落向上。在中间放上模具，铺一层米饭，撒一点盐。
放上煎鸡蛋和午餐肉。
放上生菜，再铺一层薄薄的米饭。
按住模具的盖子，将模具取下
将紫菜薄片的左右角向中心轻轻折叠，紧紧地折叠在中心的各层。
然后将底部和顶角向中心轻轻地折叠起来。
做好的饭团用保鲜膜紧紧包裹起来，放在一边搁置5分钟。
要吃的时候从中间切开即可，是不是很简单呢？
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